El origen del apellido Goltz es la región de Rhine, donde los caballeros de este linaje, aportaron de gran manera en la sociedad existente que se convertiría en el cimiento de el naciente imperio Germano.

El apellido Goltz es de origen Local.
Los terratenientes fueron los primeros en utilizar nombres locales, al agregar el prefijo “Von” que significa “de (lugar)”.
El apellido Goltz deriva del nombre de la ciudad de Goltz en Rhine.

El la Edad Media vivieron en la región de Alemania muchos grupos culturales diferentes.

Algunas variantes ortograficas de este apellido son: Goltz, Golz, Goeltz, Goelz, Goltiz, Goltzow y muchos otros.