Sicilia, una de las regiones insulares más antiguas y más bellas de Italia, es el lugar de nacimiento estimado de numerosas familias prominentes, incluyendo a la familia que lleva el apellido Pastor.

El apellido Pastor se deriva de la palabra italiana pastore, que literalmente significa pastor. Originalmente proviene de la palabra latina o pastorius Pastorino, lo que significa pastor. Este apellido apareció en varios lugares al mismo tiempo y se extendió rápidamente debido a que pastor es una de las ocupaciones más antiguas y populares del mundo.